ร้านชิลล์แม่ริมร้านริมน้ำแม่ริมร้านอร่อยแม่ริมร้านอาหารแม่ริม ผู้เขียน
บรรยากาศ: เหมาะสำหรับทานอาหารกับครอบครัว, เพื่อนฝูง หรือคนรัก พร้อมมุมถ่ายรูปสวยๆ และที่จอดรถสะดวก
อาหารประจำที่ไม่ควรพลาด อาทิ “อ่องปูนา” ที่เสิร์ฟมาในราคาไม่คาดฝัน, “ไข่เจียวไข่มดแดง” ที่มาพอดีคำทุกจาน, และ “แกงส้มไข่ปลา” ที่รสชาติจัดจ้านแต่ลงตัวอย่างน่าประหลาด.
เมนูอาหารเหนือหลายอย่างได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศที่เย็นตลอดปี ซึ่งเป็นเหตุผลที่อาหารส่วนใหญ่มีรสชาติเข้มข้นและมักจะมีไขมันสูง เพื่อช่วยให้ร่างกายอบอุ่น นอกจากนี้ อาหารเหนือยังไม่นิยมใช้น้ำตาล แต่อาศัยความหวานจากวัตถุดิบธรรมชาติแทน ทำให้ได้รสชาติที่สะอาดและเข้มข้น ส่วนผสมหลักในอาหารเหนือประกอบด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศจากป่า ซึ่งไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่โดดเด่นแต่ยังมีประโยชน์ทางสุขภาพอีกด้วย
คุณอีฟเล่าต่อถึงความรู้สึกหลังจากที่รู้ว่าครัวหลองข้าวที่ตัวเองรักนั้นได้รางวัลจากมิชลิน คุณอีฟบอกว่า “อึ้ง” และ “ชา” และยิ่งตอนนั้นที่ครัวหลองข้าวทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าแบบจานต่อจาน ให้ในปริมาณที่พอดี แต่พอได้รับมิชลิน อีกวันก็มีลูกค้าเข้ามาอย่างล้นหลามเลย ทำให้คุณอีฟนั้นทำไม่ทัน เพราะคุณอีฟทำอยู่ในครัวเพียงคนเดียว ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ปรุงเองทุกอย่าง ทำให้ในช่วงแรกของการได้มิชลินนั้นก็มีอุปสรรคติดขัดเล็กน้อย ทำให้ปรับปริมาณจากจานต่อตจาน ให้แบบพอดี ทำให้ต้องทำให้เยอะขึ้น เพื่อที่จะรองรับปริมาณของลูกค้าที่ตั้งใจมาที่ครัวหลองข้าว
เที่ยวจิ่วจ้ายโกว
เชียงใหม่ ไม่ไกลจ ากตัวเมืองขับรถมากินสบายๆ แถม อ.แม่ริม ยังมีสถานที้ท่องเที่ยวสวยๆเยอะแยะเลย ตัวร้านกว้างขวางมาก โปร่งสบาย เป็นแนวบ้านไม้ มีลานตรงกลาง ม
ข้าวแรมฟืนป้ายอด ครบเครื่องอาหารไทใหญ่-ไทลื้อ และเมนูสุขภาพ
จะฤดูไหน เชียงใหม่ก็ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวต่างหลงรักอย่างไม่ต้องสงสัย
แนะนำร้านอาหารเหนือ กำกิ๋นเมืองๆ ไผตี่อยู่แถวพัทยา จอมเทียน หรือกำลังมาแอ่วแถวนี้ มาแวะร้าน เฮาฅนเหนือ ได้เลยจ้าว เหมือนได้นั่งกินข้าวอยู่ตี่ภาคเหนือแต้ๆเลยจ้าว ✨กำกิ๋นลำกู่อย่าง รับรองได้เลยว่าถูกปากแน่นอน!! พิกัด : ตรงข้ามสวนนงนุชพัทยา
“ต้องขอบคุณลูกค้าทุก ๆ ท่าน ร้านอาหารเหนือแม่ริม ที่เป็นลูกค้าประจำหรือลูกค้าที่เคยมาทานที่ครัวหลองข้าวที่ทำให้ร้านครัวหลองข้าวยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้ อีฟดีใจที่ได้ทำอาหารทุก ๆ จาน ให้ลูกค้าประทับใจทุก ๆ จาน ถ้าครัวหลองข้าวไม่มีลูกค้าทุกท่านที่เป็นแรงสนับสนุนก็คงจะไม่มีวันนี้ ขอบคุณที่อุดหนุนมาจนถึงวันนี้”
ที่บ้านทำรสชาติอย่างไร เราจะเสิร์ฟลูกค้าอย่างนั้น
ที่เที่ยวในโซลใกล้ฉัน
"หลึก" ร้านข้าวแกงชิค เครื่องแกงเข้มข้น เปิดใหม่ในเจ็ดยอด ที่หน้าร้านเหมือนจะเป็นคาเฟ่แต่ไม่ใช่ เพราะคือร้านข้าวแกงจริงๆ ที่เมนูจะเปลี่ยนไปในทุกวัน มีทั้งแบบกับข้าวและราดข้าว .